再使用可能な培地を用いて軽労化を図った水耕ネギの新栽培方式の開発

摘要

野菜の養液栽培は全国的に増加傾向にあり、広島県では水耕ネギ栽培が最も多い。県内の水耕ネギ栽培は、昭和55年頃に数人で始まり、平成4年頃から生産者、作付面積ともに大幅に増加した。現在の作付面積は100ha以上で、県内の土耕栽培を含めたネギの作付面積の約6割を占める。水耕栽培が太きく増加した要因は、土耕栽培で問題となる連作障害がなく、安定生産が可能であること、肥培管理の自動化による省力化が図れることなどが挙げられる。水耕栽培の方式は湛液型で、培養液は循環利用されている。しかし、育苗用培地は非分解性の口ックウールゃウレタンフォーム、フノール樹脂が使用されており、出荷調製後には廃棄されている。