「合の時代」に、農業はもっと異業種の人たちと知恵を交流させたり

摘要

先日、新聞でとても興味深い記事に出会いました。 山形県米沢市の農業者が、珍しい形の断面を持ったキュウリを露地栽培しているというニュースです。 珍しい形とは、美しいハートの形です。 写真で見ると、実に整ったハートの断面になっています。 このキュウリの断面は、普通に育てて自然にできたものではもちろhありませh。 米沢市内の金属成型会社と共同開発した型に、キュウリを入れて育てたそうです。 いま流行の言葉で表せば、農業者と金属成型会社とのコラボレーションです。