アスパラガス品種「さぬきのめざめ」の茎葉管理技術

摘要

はじめに - 香川県のアスパラガスの栽培面積は約90 haで、品種は「ウエルカム」が90％以上を占めている。 全国的に見ても品種は「ウエルカム」と同じ系統の品種し、平成17年に登録された。 現在は普及に向けて、採種技術、栽培技術、病害虫対策技術等に関する試験に取り細hでいる。 「さぬきのめざめ」の特性「ウエルカム」と比較して、次のような特徴を持っている。(1)立茎時の草丈、茎の第1側枝高はやや高い。(2)収穫若茎は茎色がやや淡緑で、茎のアントシアンの発現がやや多い。 (3)茎数が多く、多収性である。(4)若茎頭部のしまりが良く、頭部の開きは遅い。 (5)低温要求性は低く、萌芽が早い（保温開始後の収穫開始要日数が株年生にかかわらず1週間程度早い）。 (6)茎枯病、斑点病、立枯病に対する病害抵抗性は同程度である。