机译:哈姆林和瓦伦西亚橙汁的关键气味和香气曲线的变化不是在冷却储存期间浓缩(NFC)
Deutsch Forsch Anstalt Lebensmittelchem Lise Meitner Str 34 D-85354 Freising Weihenstephan Germany;
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Tech Univ Munich Dept Chem Lise Meitner Str 34 D-85354 Freising Weihenstephan Germany;
NFC orange juice; storage; aroma extract dilution analysis; stable isotope dilution assay; odor activity value; 1-penten-3-one; acetic acid;
机译:哈姆林和瓦伦西亚橙汁的关键气味和香气曲线的变化不是在冷却储存期间浓缩(NFC)
机译:通过主要香精的定量和风味重建实验评估巴伦西亚晚橙和脐橙手工榨汁之间的香气差异
机译:在非浓缩橙汁的储存期间,关键香气化合物1-戊戊烯-3-酮的新降解途径
机译:在中央山脊和林木地区生长的“哈姆林”和“瓦伦西亚”橙树的砧木效应
机译:评估佛罗里达州哈林和瓦伦西亚橘子的黄龙症状和无症状橙色油的质量
机译:贮藏过程中鲜榨橙汁的香气成分和品质变化
机译:年落叶对产量,果汁质量,叶净气交换,叶片尺寸和数量的影响,以及“哈伦西亚”橙树