机译:初榨橄榄油酚类化合物在5-50摄氏度的温度下长期保存(18个月)期间的稳定性
phenolic compounds; stability; degradation kinetics; storage temperature; virgin olive oil;
机译:初榨橄榄油酚类化合物在5-50摄氏度的温度下长期保存(18个月)期间的稳定性
机译:储存温度对克罗地亚初榨橄榄油的品质参数,酚类和挥发性化合物的影响
机译:储存温度对克罗地亚初榨橄榄油的品质参数,酚类和挥发性化合物的影响
机译:使用电子鼻评估初榨橄榄油中挥发性化合物的过滤
机译:燕麦和特级初榨橄榄油中酚类化合物的生物利用度和生物学效果:运动含义
机译:埃斯特雷马杜拉(Extremadura)的八种不同单品种初榨橄榄油中的脂肪酸和酚类化合物浓度及其与氧化稳定性的关系
机译:储存温度对克罗地亚初榨橄榄油质量参数,酚类和挥发性化合物的影响