机译:预测储藏过程中初榨橄榄油中焦脱镁叶绿素a形成的数学模型
chlorophyll degradation products; degradation parameters; kinetic model; kinetic variations; mild deodorization; prediction model; pyropheophytin a; shelf life tests; stability chemical indices; storage; temperature dependence; virgin olive oil;
机译:预测储藏过程中初榨橄榄油中焦脱镁叶绿素a形成的数学模型
机译:通过使用P-31 NMR光谱分析在初榨橄榄油中甘油二酸酯形成和异构化的动力学。制定量化措施以评估橄榄油的储存历史
机译:初榨橄榄油中的挥发性酚:橄榄品种对水果储存过程中橄榄形成的影响
机译:P62:在使用色谱,光谱和感官手段,监测在黑暗中储存时P62的损失在黑暗中储存时的PDO Agoureleo Chalkidikis初始油的丧失
机译:不同冷藏条件对特级初榨橄榄油的影响
机译:长时间储存期间的橄榄果实制冷保存了从中提取的初榨橄榄油的质量
机译:采用31P NPR光谱法在初翼橄榄油中的氨基甘油酯混合物和异构化的动力学。评估橄榄油储存历史的定量措施