机译:调味水:HS-SPME / GC-MS分析各成分对抗氧化能力和类萜的影响
total antioxidant capacity; flavored water; essential oils; total phenols and flavonoids contents; radical scavenging activity; reducing power; HS-SPME/GC-MS;
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机译:HS-SPME / GC-MS在凝胶化过程中,三种伊朗水稻品种中的风味化合物及一些过敏原的特征及评价
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