机译:核黄素介导的光氧化作用的结果,二酪氨酸,3,4-二羟基苯丙氨酸(DOPA)和酪蛋白残基在具有球形和柔性结构的乳蛋白上形成自由基
tyrosine oxidation; riboflavin; milk proteins; termination reaction; secondary radical;
机译:核黄素介导的光氧化作用的结果,二酪氨酸,3,4-二羟基苯丙氨酸(DOPA)和酪蛋白残基在具有球形和柔性结构的乳蛋白上形成自由基
机译:L-多巴(L-3,4-二羟基苯丙氨酸)和L-酪氨酸将它们作为单个单位掺入可溶性大鼠脑蛋白中的互斥作用
机译:蛋白质酪氨酸上的内源性3,4-二羟基苯丙氨酸和多巴醌修饰:通过羟自由基与线粒体衍生的氧化应激相关。
机译:酪氨酸残基在微管结合结构域的三角形蛋白形成酪氨酸残基的结构作用
机译:酪氨酸酶氧化蛋白质中的酪氨酸残基。形成蛋白质键合的34-二羟基苯丙氨酸和5-S-半胱氨酸-34-二羟基苯丙氨酸。
机译:酪氨酸酶氧化蛋白质中的酪氨酸残基。形成蛋白质键合的3,4-二羟基苯丙氨酸和5-S-半胱氨酸-3,4-二羟基苯丙氨酸。