机译:牛奶和大豆类水果饮料中生育酚,类胡萝卜素和抗坏血酸的生物可及性:食物基质和加工的影响
bioaccessibility; tocopherols; carotenoids; ascorbic acid; milk- and soy-based fruit beverages; high-pressure processing; low pasteurization;
机译:牛奶和大豆类水果饮料中生育酚,类胡萝卜素和抗坏血酸的生物可及性:食物基质和加工的影响
机译:食物基质和加工过程对果汁饮料中类胡萝卜素的生物利用度和亲脂性抗氧化活性的影响
机译:加工对生物活性化合物生物可接受性的影响 - 一种重点关注类胡萝卜素,矿物质,抗坏血酸,生育酚和多酚
机译:用甜叶菊rebaudiana加糖抗坏血酸的脉冲电场处理优化抗坏血酸和木瓜饮料
机译:生物染色木薯和桃棕榈树脂加工对亲培养蛋白的影响 - 类胡萝卜素恢复和生物可接受性
机译:储藏期间水果饮料的酚含量抗坏血酸和总类胡萝卜素的波动以及抗氧化活性
机译:牛奶和大豆类果汁饮料中生育酚,类胡萝卜素和抗坏血酸的生物可及性:食物基质和加工的影响