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机译:糊化和水解条件对地衣芽孢杆菌α-淀粉酶淀粉水解选择性的影响
Native wheat starch; gelatinization; hydrolysis; a-amylase; high pressure; high temperature;
机译:糊化和水解条件对地衣芽孢杆菌α-淀粉酶淀粉水解选择性的影响
机译:两种地衣芽孢杆菌α-淀粉酶的淀粉水解活性和热稳定性的比较,以及对在酸性条件下具有活性的工程α-淀粉酶变体的见解。
机译:用地衣芽孢杆菌ATCC 9945aα-淀粉酶克服工业条件下玉米原淀粉的水解
机译:单宁与α-淀粉酶结合的淀粉水解抑制淀粉水解
机译:聚α-L-谷氨酸的生物化学研究。第一部分:构象对聚-α-L-谷氨酸酸的化学,胃蛋白酶或蛋白酶水解的影响。第二部分:聚α-L-谷氨酸及其衍生物的生物学特性。第三部分:新的钙要求,用于培养滤液中的嗜酸芽孢杆菌(BACILLUS LICHINOFORMIS)水解聚-α-L-谷氨酸。
机译:地衣芽孢杆菌RT7PE1的生淀粉消化碱性α-淀粉酶的固态发酵及其特性
机译:大麦α-淀粉酶1表面的两个二级碳水化合物结合位点具有不同的功能并显示淀粉颗粒水解的协同作用
机译:改进麦迪逊工艺条件下酸性水解中试装置进行水解实验的适宜性研究