机译:具有不同蛋白水解活性的小麦面团中的醇溶蛋白水解
机译:具有不同蛋白水解活性的小麦面团中的醇溶蛋白水解
机译:通过酸杆菌和酵母发酵过程中乳酸杆菌和麦芽糖蛋白溶液的免疫反应性降低 - 一种获得低谷蛋白面包的方法
机译:色谱和免疫学方法测定发芽黑麦面团中的醇溶蛋白水解和戊聚糖增溶
机译:酶解法研究苦荞麸皮蛋白的生物活性肽
机译:俄罗斯小麦蚜虫,Diuraphis noxia(Mordvilko)(Homooptera:Aphididae)对不同抗性类别的小麦的田间生物学。
机译:酵母发酵降解小麦α-淀粉酶/胰蛋白酶抑制剂(ATI)并减少促炎活性
机译:发酵乳杆菌的蛋白水解活性和麦醇溶蛋白样组分的还原
机译:蛋白水解酶敏感水解聚合物的合成与测定。