机译:多酚氧化酶和过氧化物酶氧化绿原酸的动力学表征。邻醌的特征
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机译:梨(Pyrus communis cv。Williams)多酚氧化酶和过氧化物酶的组合可氧化模型溶液中的绿原酸,儿茶素和4-甲基邻苯二酚:过氧化物酶可能参与酶促褐变。
机译:多酚氧化酶或过氧化物酶催化羟基羟基溶胶的氧化聚合方法:表征,动力学和热力学
机译:抗坏血酸从紫色甘薯的多酚氧化酶的抑制动力学
机译:小麦(Triticum aestivum。L)多酚氧化酶(PPOs)的分子和生化特性。
机译:绿原酸生物合成途径和多酚氧化酶基因在茄子新种间锚定连锁图中的定位
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