机译:褐变反应和麸皮色素对半熟米色的影响
Rice; parboiling; color; Maillard reaction; furosine; pigment;
机译:褐变反应和麸皮色素对半熟米色的影响
机译:非酶促褐变反应中的着色剂,抗氧化剂和有毒物质,以及饮食中多酚对其热形成的影响
机译:发酵糙米和米糠(FBRA)对ApcMin / +小鼠炎症相关的结肠直肠癌发生的化学预防作用。
机译:加湿和不加湿热风化床处理的部分配对糙米的质量比较研究
机译:原料和煮沸条件对煮熟米品质特性的影响。
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机译:发酵糙米和米糠(FBRA)对ApcMin / +小鼠炎症相关大肠癌发生的化学预防作用