机译:巴西坚果2S白蛋白(Ber e1)的可逆变性及其对胃蛋白酶消化的结构失稳的影响
Albumins; chemistry; metabolism; Bertholletia; chemistry; Pepsin A; metabolism; Plant Proteins; chemistry; metabolism; Protein Denaturation; Protein Precursors; chemistry; metabolism;
机译:巴西坚果2S白蛋白(Ber e1)的可逆变性及其对胃蛋白酶消化的结构失稳的影响
机译:主要过敏原巴西坚果2S白蛋白(Ber e 1)对生理相关的体外胃肠消化的稳定性。
机译:巴西坚果(Bertholletia excelsa)中2S白蛋白同工型的质谱分析和结构表征
机译:自制光学外差旋光仪研究牛血清白蛋白的热结构变性
机译:山核桃[Carya illinoinensis(Wangenh。)K. Koch]和巴西坚果(Bertholletia excelsa L.)种子中某些过敏原的鉴定和鉴定。
机译:蛋白质结构决定了巴西坚果2S白蛋白(Ber e1)在大鼠食物过敏模型中的敏化能力
机译:主要变应原巴西坚果2S白蛋白(Ber e 1)对生理相关的体外胃肠消化的稳定性