関東支部 平成26年度第2回油化学セミナー 開催報告

摘要

今回の油化学会セミナーは，公益法人への変更による一般市民への貢献というコンセプトも念頭に置き，平成26年10月25日（土）に一般財団法人油脂工業会館と一般社団法人日本ビタミン学会との合同市民公開セミナーとして開催されました。さらに，市民公開セミナーにふさわしく，札幌市の後援を得て，「健康増進-ビタミン機能性脂質との上手なつきあい方-食からの健康長寿を目指して」という内容で，講演3題，ポスター発表9題で行われました。なお，参加者は38名でした。開催当日朝，実行委員長の増田園子先生（北海道医療大学薬学部）が急病となられたため，急遽開催の挨拶を関東支部長の宮澤陽夫先生に代わって頂きました。