自然冷媒対応高品質連続冷却·凍結装置～高品質トンネルフリーザー

摘要

加えて近年は消費者の食品品質に対するニーズが高まっていること，世界的に地球温暖化が問題となっていることを受け，ただ冷やすだけでなく高品質でサニタリー性も良く，省エネルギー·省スペース·低コストのフリーザーが求められている。 またフリーザーに付帯する冷凍機も地球温暖化に配慮した自然冷媒採用の需要が拡大する傾向にある。 そこで今回は自然冷媒CO{sub}2/NH{sub}3冷凍ユニッは寸応の連続凍結装置サーモウェーブ“ダッシュ”について記述する。