三番瀬でののり養殖発展のために -育苗と冷蔵網生産工程の改善による生産向上の取り組み-

摘要

私たち、市川市行徳漁協に所属するのり 養殖業者は、東京湾奥部に残る三番瀬と呼 ばれる浅海域でのり養殖を行っています (図1)。この場所は、以前は、浦安から船橋にかけて広大な干潟でしたが、昭和30-40年 代の高度成長期に進められた埋め立てによ つて、現在のような地形になりました。そ の後、埋め立て計画は縮小され、三番瀬で の漁業継続が見込まれるようになりまし た。のり養殖業者は6経営体で10年前の約 1/3に減少してしまいましたが（図2)、 10年前頃から若手の後継者も増え始め、 生産意欲と実力を備えた経営体が揃つてい ます。