レタス

摘要

玉レタスは，夏場は高冷地の産物の様に西欧の冷涼地帯で発達した作物で，冷涼な気候に適しています。 しかし，近年においては，他産地消ムードにより暑い8月境から栽培を始め市場への長期出荷，安定供給を目指し周辺地域における水田への有利な転作作物として定着しております。 地域特産物として生産から出荷までレールの引かれた上を，ブランド品として長期出荷が可能になりました。 これは各種苗会社の品種改良の努力によるものと思われます。