グラフで見る特用林産物生産統計きのこ類ではエリンギが前年比一、五倍

摘要

平成十五年の特用林産物の生産額は総額で二千九百八十八億円となり前年に比べ〇二一％の減少となった。 特用林産物とは、食用とされる「しいたけ」c「えのきだけ」、「ぶなしめじ」等のきのこ類と、樹実額、山菜類などのきのこ以外の食用品、「うるし」ヽ　 「竹材」、「桐材」等の伝統工芸品原材料や「木炭」等、森林原野を起源とすを生産物のうち一般用材を除く非食用のものの総称と定義されている。