辛卯の年の酪農経営冬の時代から春の時代の到来を期待する

摘要

21世紀もはや十年が過ぎ、ネクスト.デケ1ド(次の十年)に入った。この十年は、わが国初のbse発生に始まり、昨年は口蹄疫の発生、記録的猛暑、そしてにわかに浮上したtpp (環太平洋経済連携協定)など昨年の本誌1月号「時評」で述べたようにまさに「凄(すご)い時代」であった。この間、乳価の低迷、牛乳.乳製品消費の減退、新興国の経済発展やバイオ燃料増加および世界的異常気象に伴う飼料の異常な高騰など、日本酪農は困難の連続である。ことしは、干支(えと)によると「辛卯(かのとう.しんぼうごの年である。「辛」は奴隸の額に入れ墨をするとき用いる針をかたどった象形文字に由来し、「新」を意味し、草木が枯れて、新しい世代が生まれようとする状態を表している。「卯」は「茂る」を意味し、草木が地面を覆う状態を表しているそうである。文字通り、ことしの世界や日本、そしてわが国の酪農も冬の時代から春の時代の到来を期待したいところである。