第10回　スローフードこそ究極の健康グルメ（その2）

摘要

僕が20年ほど前からときどき行くスナックが世田谷区の赤堤にある。 住宅街の中の小さな一軒屋で10人も入れば満員になる。 俗にいうカラオケバーだが、1人で入っても気が置けなく気楽に飲めるので、いつの間にか常連の部類になってしまった。 新しい歌を覚えるには便利を店で、マスターや常連客が親切に教えてくれる。 その店に大手ファストフード企業の創業者の方がよくお忍びでやってきた。 ほかの客がいるときはほとんどモノも言わず、かといってたくさん飲むわけでもなく、少しの時間を過ごすとそそくさと帰っていく。何が楽しみでその店に来るのかわからない。 偉そうな素振りは決して見せないが、客がいないときには結構専業の自慢話をマスターにしていくそうだ。