コープこうべ伊藤潤子氏，消費者への係り方で提言－日添協メディアフォーラム

摘要

日本食品添加物協会は，6月14日に第20回食品添加物メディアフォーラムを開催した。今回のテーマは「今，消費者に求められていること～振り返りの中から～」で，生活協同組合コープこうべ参与の伊藤潤子氏が講演。伊藤氏のコープこうべでの体験をもとに消費者団体について，消費者団体からみた行政·企業·メディアへの係わり方や提言について具体例を挙げ自身の考えを示した。