患者の二一ズに応えるために 一食から健康と緘灸を見つめなおす一

摘要

医療技術の発達の一方で、疾病をいかに予防するかが重要な課題となっている。また ガン、糖尿病、心筋梗塞、脳梗塞、脳溢血といった日本人の大半の死因につながる疾患 は生活習慣が大きな因子として関わっており、生活習慣を改めることによって発症を予 防できる可能性が明らかになつている。本セミナ一では生活習慣の中でも、特に食に注目して講演を展開した。まず食生活と疾患の関連性をカロリー制限とバランスの観点から、次に栄養吸収に対 する緘灸治療の効果について、最後に東洋医学的な食事の考え方と病気とのかかわりと 病院食における食養生について講演を行った。以上の講演をもとにディスカッションを行い、食事と病気の関係、緘灸と栄養吸収の 関係、東洋医学的な食事の見方を考え直し、緘灸治療に食を応用するための有用な可能 性が示唆された。