ふん尿からエサ体系を考える

摘要

飼料窒素の74％は、利用されずにふん尿として体外に放出されている。 環境問題とともに、排出窒素量をいかに減らすかの視点から、現在のエサ体系を見直す。 粗飼料と生粕類の効果的な利用法も紹介。 乳牛の飼養管理技術は向上し、規模拡大は徐々に進行している。 乳牛の個体能力の改良は著しく、一万キロの乳牛の存在は珍しいものではない。 搾乳技術も格段に省力化され、飼料給与も混合飼料の普及などにより合理化、省力化されてきて、労働竺産性は一〇年前に比べて格段の進歩を遂げている。