新規連続抽出プロセスによる油糧植物アオナズナの効率利用と中山間農業地域活性化への道筋

摘要

我が国では少子高齢化が進み，人口減少時代に突入し た。既に人口減少による経済的停滞，地域の社会機能の 崩壊が顕在化し，国家の存続を揺るがす大きな課題と なっている。中でも労働集約型農業を基幹産業とする中 山間農業地域では，少子高齢化や人口流出による生産性 低下の影響が大きく，収益の減少，耕作放棄地の増加を 招き，さらなる地域内人口の減少を加速させ，限界集落 となっている。こうした地域を活性化し，限界集落から 復帰させることが日本全体の活性化につながることは論 を待たない。