バイオ燃料向けが拡大

摘要

工業用アルコール（エタノール）は，アルコール事業法によりアルコール分が90度以上のものが対象であり，エチレンを原料とする合成アルコールと，トウモロコシやサトウキビなどからつくる発酵アルコールに大別される。合成アルコールは化学薬品·製品·溶剤や化粧品，医薬品など主に化学用途に，発酵アルコールは食品防腐剤や香料などとしてみそ，しょうゆ，食酢などの食品用途で使われる。