日本独自の香料を再評価外部の専門家を招き委員会設立

摘要

日本香料工業会は、香料の国際的整合性を図るために、日本で独自に使用されている香料化合物の安全性再点検を行なう。安全性再点検は、我が国で使用実態はあるが国際的には未評価となっている香料化合物をJECFA法に従って安全性点検を行なうもので、そのための委員会を5月に設置し、第1回会合が5月18日に開かれた。