魚油，ビルベリーエキス，イチョウ葉エキス，ルティン，アスタキサンテンおよびβ－カロテン含有食品が眼精疲労に与える影響

摘要

眼精疲労の要因は非常に多岐にわたり，調節異常や屈折異常などの視覚器要因，作業量や照明などの外環境要因，休憩や休暇などの疲労回復要因，および自律神経失調症や睡眠不足，過労などの内環境·心的要因などが挙げられる。特に近年のIT（情報技術）化による労働環境の変化は著しく，コンピューターを使用する労働者，いわゆるVDT（Visual Display Terminal）作業従事者は増加している。それに伴い，眼精疲労を訴える人の割合も増加しており，厚生労働省が実施した「平成15年技術革新と労働に関する実態調査」によると，VDT作業従事者の7割以上が眼の疲れ，痛みを感じていることが報告されている。VDT作業従事者の心身の負担軽減には，作業環境や作業時間などの適正化が重要であるとされている。