広島：丸徳海苔,世界への挑戦

摘要

丸徳海苔（広島市）は1949年創業，従業員約70人の中小企業。地元産ワサビを使用した「わさび味のり」，国産原料のみを使用した「広島かき味のり」など，地域性を生かした付加価値の高い味付けのりをひっさけ，いまや海外市場へ挑戦中だ。