高脂肪食摂取ラットにおけるビタミンD制限が アル力リホスファターゼ活性に及ぼす影響

摘要

高脂肪食におけるビタミンD制限によるアルカリホスファターゼ（ALP)活性への影響について検 討した。11週齢SD系雄ラットをコント口一ル食（C)群，ビタミンD制限食（DR)群，高脂肪食（F)群， 高脂肪食でビタミンDを制限した食餌を与えた（FDR)群の計4群に分けた。実験食開始28日後に，大腿 骨のALP活性は，DR群がC群と比べて有意に低値を示し，FDR群もF群と比べて有意に低値を示した。 また，十二指腸のALP活性においては，FDR群がF群と比べて有意に低値を示した。小腸ALPは，腸内細 菌由来のリポ多糖（LPS)などを脱リン酸化して解毒していることが示唆されており，高脂肪食摂取時にお けるビタミンD制限が小腸ALP活性を低下させることにより，腸内ホメォスタシスに影響を及ぼしている 可能性が考えられた。