消暑著価格は農家手取り価格の三倍ほどに拡大、これでは農家直売が起こるわけ

摘要

農家の手取り価格と消費者価格の間には流通段階間価格差があり、これが夫々の立場の流通経費だ。 しかし流通が複雑なほど経費はかさむのが道理で、中間経費が拡大しすぎると「直販」など販売の多様化がおこる。 最近、野菜などを販売する農産物直売所がおおはやりです。先日調査したところ、滋賀県内でも大小一〇〇近い直売所があるようです。全国では一万力所を下らないのではないでしょうか。盛りの頃には、きゆうりやトマトをはじめ、ありとあらゆる野菜が店先に並びます。 人気のある直売所など、農家が野菜を運び込むのももどかしく、消費者が先を争って買っていくようです。