全米で注目！茶文化復興を導いた珠玉の一冊①

摘要

アメリカでは、しばらく茶の愛好家が激減していましたが、最近、「茶ルネサンス」の到来と言われるほど、お茶の人気が出てきました。ハリウッドセレプが緑茶でダイエットして話題になったり、全米で茶専門店やお茶カフェが増え、日本茶の輸入も右肩上がりです。きつかけは、一冊の本だったと言われています。その著者ジェスプラット氏は、ュー力ース(『ォール.アバウトティー』著者)」と呼ばれ、30年にわたり全米で茶文化振興に尽力されてきた方です。彼の著作は「世界で最も読まれている茶の書」として定評があり、世界の茶業者の参考書になっているそうです。今回、，彼の最新作を紹介することで、アメリカの茶巿場、そしてアメリカ人から見た日本の茶について、一緒にご覧いただけたらと思います。