リシゴ樹の生理障害: カルシウム、マグネシウム、ホウ素欠乏の場合の症状と対策

摘要

リンゴ樹の生理障害は、肥料の過不足や土壌の養分状態の悪化などが原因で、栄養バランスが崩れたとき発生する。 ここでは、カルシウム、マグネシウム及びホウ素が欠乏した場合の症状と対策について説明する。 ビターピットと呼ばれる症状はカルシウム欠乏によるものであり、収穫期から貯蔵期間中の果実に暗褐色の斑点が生じ、その部分がくぼむ。 斑点は果実の赤道面からがくあ部までの下半分の範囲に発生する。 斑点部の果肉は褐変し、コルク状になる。ビターピットの出やすい品種は王林、陸奥、ジョナゴールド、つがるなどである。