新発足した協和発酵フーズ、業務用調味料，パン資材の分野でリーディングカンパニーをめざす

摘要

協和発酵工業（株）は食品カンパニーを分有独立させ4月から新会社、協和発酵フーズ（株）を発足させた。 新たなスタートにのぞんでこのほど協和発酵フーズの乗松文夫穀長、山手倉人常務取締役マーケテイング本部長、塩見道夫取締役生産管理本部長、橋本文重取締役パン資材専業部長が会見し、経営の基本方針や今後の専業展開などについて語った。 今回の分社の背景だが、協和発酵工業では、第8次中期封画方針で打ち出した「選択と集中」の方針に沿って、食品専業会社としての経営の効率化とスピードアップ、財政基盤強化と成長路線をより明確にしてさらなる発展につなげるため協和発酵フーズを発足させた。 協和発酵本体は医薬とバイオケミカルに専業を集中する。 化学品については既に昨年、分有して協和発酵ケミカルを設立している。 なお4月からは第9次中計がスタートしている。