牛用飼料への石膏の添加が嗜好性，肥育成績，尿成分 および尿結石の蓄積に及ぼす影響

摘要

日本国内の肥育牛においては，配合飼料多給'長期肥育、ビタミンA制限の飼養方法が一般的となってい るため，多くの農場で尿石症の発生が問題となってい る。尿石症は，発育成績悪化の原因となるだけでなく， 症状が進むと尿毒症を発症させ，淘汰もしくは枝肉全 廃棄を招くため，肥育農家の経営に及ぼす影響は大き い。国内では，尿石症対策として，塩化アンモニゥム など尿を酸性化させる陰イオン塩の給与が広く実践さ れているが，嗜好性が悪く飼料摂取量の低下を招きや すいことが課題となっている。そこで，硫酸カルシゥ ムを主体とする天然鉱物である「石膏」の牛用飼料へ の添加が，嗜好性，肥育成績，尿成分および尿結石の 蓄積に及ぼす影響について検討した。