光星への期待膨らむ: 大分県農林水産研究指導センタ一畜産研究部

摘要

長崎県で開催された第10回全国和牛能力共進会（以下、長崎全共）の第1区（若雄）で、栄えある優等賞1席 を受賞した「光星」（みつぼし）を出品したのが、今回 取材に訪れた大分県農林水産研究指導センター畜産研 究部の豊後牛改良チーム（以下、改良チーム）である。ここでは12頭の基幹種雄牛と20頭の種雄牛候補牛が 飼養されているが、優等賞1席を受賞した光星の造成 の経緯や、種雄牛造成の基本方針、さらには繋養され ている種雄牛の現状などについて大塚高司主幹研究員 に聞いた。