島根県の肉用牛経営における家畜排泄物の処理。利用の規定要因の数量分析

摘要

1999年に制定されたいわゆる環境三法が5年間の猶予期間を経て本格施行された。 これによって不適切な家畜由来の排泄物の処理は大幅に減少したものの，この法制定の目的の一つである資源循環が十分に達成されているとは言い難い。 資源循環の方法の一つとして代表的な耕畜連携を例にとれば，既存研究では需給双方のミスマッチが指摘されてきており，実需者である耕種農家のニーズを満たす堆肥の製造や流通システムが構築されていないことが言及されてきた。 この根底には，堆肥の供給者である畜産経営の経営意識や家畜排泄物処理に対する意向が大きく影響しているものと思われる。