名誉賞は福島県の門馬勇氏が受賞第8回全農肉牛枝肉共励会

摘要

7月7日、東京都中央卸売市場食肉市場にて、第8回全農肉牛枝肉共励会が開催された。 今回は19都道県（北海道、青森、岩手、山形、宮城、福島、栃木、群馬、茨城、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、静岡、長野、新潟、三重、佐賀）から、200頭（去勢152頭、雌48頭）の黒毛和種が出品され盛大に開催された。 全体成績は以下の通り。 （）は、前年度の成績との差。 月齢30．0ヵ月（－0．1カ月）、枝垂494．5kg（＋4．5kg）、ロース芯62．2cm2（－1cm2）、バラ厚8．8cm（＋0．5cm）、BMSNo．7．2（＋0．7）、肉質等級4以上が82．5％（＋14％）、単価2287円（＋119円）、枝肉金額112万9737円（＋6万7401円）であった