放牧を活用、た繁殖と野菜の複合経営 -青森県むつ市　鈴木牧場-

摘要

今年6月29日の第且3固全国草地畜産コンクール（（社）日本草地畜産種子協会主催）で農林水産太臣賞を受賞したのは、青森県むつ市の鈴木悦雄、栄子夫妻であった。鈴木民が営む鈴木牧場は、放牧を活用した和牛繁殖経営であり、母牛約65頭を飼養する地域でも有数の経営体である。今軌草地資源の活用を特集するにあたり、好事例として鈴木牧場の取り組みを取材した。