抗菌性飼料添加物無添加飼料への乳酸菌製剤添加が肥育豚の発育，血液性状および糞便内細菌数に及ぼす影響

摘要

抗菌性飼料添加物を含まない飼料に乳酸菌製剤（Enterococcus faecium BIO－4R株生菌）を添加した乳酸菌区，同飼料に抗菌性飼料添加物を添加した有薬区および同飼料単独の無薬区を設け，48頭の豚に平均体重32kgから73kgまでの問給与して，発育，血液性状および糞便内細菌叢に及ぼす影響を検討した。下痢や咳の発生は，全区においてほとんどなく，1日平均増体量にも有意差はなかったが，飼料要求率は乳酸菌区と有薬区が無薬区よりも有意に低下した（P＜0．01）。血液性状およびIgG濃度は試験区間に有意差がなく，すべて正常値の範囲内で推移したが，終了時の好中球／リンパ球比において，乳酸菌区が無薬区に対して有意（P＜0．05）に増加した。糞便内緒菌数は，終了時のBacteroidesが乳酸菌区で有意に減少した（P＜0．05）以外は，試験区間に有意差がなく，乳酸菌区におけるEnterococcus菌数の増加は認められなかった。　以上のことから，本試験で供試した乳酸菌製剤は，肥育前期（体重30kg～70kg）飼料に添加することにより，抗菌性飼料添加物と同等の飼料要求率改善効果を有することが明らかとなった。