廃食用油添加方法の違いが牛糞堆肥化過程の有機物分解に及ぼす影響

摘要

本研究では，廃食用油を活用した牛糞オガクス混合物の堆肥化の方法および窒素源添加の効果について検討した．堆肥化7日後に廃食用油だけの添加では廃食用油の分解に時間を要したが，廃食用油とグリシンを同時に添加すると廃食用油の分解も速やかに進み，発酵温度も高く，持続時間も長かった．堆肥化の途中に廃食用油を添加する場合は，窒素源の添加が必要であった．廃食用油を原料と同時に添加した場合，廃食用油以外の有機物の分解率は無添加と比べて低くなった．廃食用油がほとんど無くなった後も廃食用油以外の有機物分解率は無添加と比べて低くなった．堆肥化7日後に廃食用油とグリシンを同時に添加した場合，廃食用油以外の有機物分解率も無添加区に近い値となった．牛糞オガクス堆肥に廃食用油を添加するには，堆肥化7日後に窒素源と同時に添加するのが有効であった．