シンポジウム記録クロマグロ養殖業一技術開発と事業展開、展望一 IV-10. 2)クロマグロ養殖事業の展開 一日本水産一

摘要

今後の日本水産株式会社のクロマグロ養殖を展開するに当たって，下記の3点が課題となるとおもわれる。 その解決策を現在，研究開発している。クロマグロ養殖の将来をきめる第1の課題は，人工 種苗の安定生産にかかっているというのは，過言ではな い。現在のマグロ漁業の環境は，希少種の保護のために マグロ漁業の存続が脅かされている。このことは，もち ろん現在，天然のョコヮに頼っている蓄養養殖事業の存 続にも関わっている。現在，オーストラリアではミナミマグロの，地中海諸 国でもクロマグロの種苗生産の研究が，急速に広まっている。当社も2009年8月に和歌山県串本市大島にマグロの 種苗生産設備を建設し，実験を開始した。安定的な種苗 生産体制の構築にむけ，研究開発を継続していく。