ァメリ力のバイオテクノ ロジ一の父は日本人だった-IUMS (国際微生物学連合2011会議札幌）にて開催された 「高峰譲吉、北里柴三郎展およびシンポジウム」を振り返って—

摘要

この論文は，昨秋，札幌で行われたIUSM 2011 Sapporoでの明治の大化学者，高峰、北里両巨人につい ての講演から，高峰博士の業績を中心に，博士に私淑する著者によりまとめられたものである。著者は酵素 工業の研究、生産、経営に長く携わってこられている方で，高峰博士の理解のための好適の一文である。