広食性蚕の利用による植物中の生理活性物質の検出とホウレンソウに含まれる脱皮ホルモン様物質

摘要

広食性蚕と湯練り人工飼料を利用し，各種野菜に含有されるカイコに対する生理活性物質の検定方法，並びにその生理活性効果を検討した。 湿体重量で71．6～75．9％の野菜磨砕汁（乾物換算で8．7～23．4ヲ6）を人工飼料粉体に添加して調製した飼料を，広食性蚕の4齢幼虫に摂食させたところ，供試野菜11種のうち9種では正常に発育したが，ホウレンソウとピーマンの添加飼料では頭部が脱皮できなかった個体，脱皮不能蚕および死亡蚕が発生し，生理活性物質による効果と考えられる現象が観察された。 特に，ホウレンソウ乾燥粉末添加飼料をカイコの3齢あるいは4齢初期に摂食させた場合には就眠時期が早まり，5齢初期の摂食では過剰脱皮が起こり，5齢中期の給餌では熱蚕の出現が促進される等の脱皮ホルモン様の生理活性を示す成分が含有されていることが明かとなった。 また，この成分は，ホウレンソウのメタノール抽出画分に含まれることが判明した。