一集落一農場で低コスト省力

摘要

坂井大味地区は、福井県有数の米どころである坂井平野の中央部に位置する農村地帯であります。しかし、本地区を挟んで両側に主要地方道が南北に走り、特に西方の福井市と芦原温泉を結ぶ県道沿いは、日本列島改造の高度経済成長期より宅地化が進み、現在では工場敷地と住宅団地となっています。町の広報誌によれば、『この地はその昔（約1500年前）、大きな湖となっていて、大雨が降るとその水があふれ、せっかく実った作物を台無しにしていた。