生ごみ堆肥化は'土'を見つめる絶好のチヤンス一生ごみは燃やさず、資源循環の環にのせよう一

摘要

「あら！臭くない」「どれどれ私にもニォ ィをかがせて」と、各地の生ごみ堆肥化講 習会では、生ごみを入れたバケツの中をの ぞいて、話が盛り上がる。生ごみを少し細かめに切ったものを密閉 バケツに入れ、発酵促進材をふりかける。 毎日繰り返す。1-2週間ほどバケツの中 で熟成させたものを畑や庭、プランタ一に 入れ、土とよく混ぜる。半月-1力月で生 ごみは土に還る。種や苗を植えて、野菜や 花を栽培する。その結果、野菜栽培のズブの素人で、土 づくりの経験がまったくない人でも、立派 な野菜が栽培できる。「こんなにみずみず しい味と香りのするキユウリを食べたのは 久しぶり。ビールがおいしい」「小さい頃 田舎で食べたトマトの香りがする」「私は 1本の苗でナスが25個採れたわ」「売って いる枝豆とは桁違いの味だ」「プランター にゴ一ャを2本植え、流行りのゴーャカー テンを作り、クーラ一を入れずに済んだ」 等など、生ごみ堆肥による栽培の結果に、 喜びの話がもちきりだ。