フェロモン及び食品廃棄物を活用した家畜生産性向上技術の開発州第64回農業技術功労者表彰受賞記－

摘要

都市の畜産業は狭い畜舎で家畜家きんを飼養管理し，輸入飼料への依存度が高いのが現状である。都市畜産における生産性向上には，高密度飼育環境での繁殖効率の改善と食品廃棄物の飼料としての利用は欠かせない。フェロモンの利用や乳酸発酵．アルコール発酵，蒸洗による脱油などの飼料化技術は高密度環境下で繁殖効率の改善や安定した高品質飼料の確保に貢献できる。これらの技術を時代のニーズにマッチさせ，今後とも普及に努める。