建設業のアグリビジネスへの挑戦: 水との巡り合い、人との出会い

摘要

2005年12月、猛吹雪の吹きすさぶ中で奥田建設社員をはじめ、星加美町長（当時）、立ち上がったばかりの　 「加美町わさび生産組合」　 の方々など多数の関係者の手によって、約20帰一の第1期ワサビ田に記念すべきワサビの最初の植え付けがおこなわれた。 以来3年、最初に植えつけられたワサビの収穫は2007年2月末の商業出荷以来順調に進み、夏までには収穫を終えた。 そして2度目の植え付けをおこなったものも2008年秋から収穫が開始されている。