マクドナルドは世界を食いつくすか？ －道風下のマクドナルド企業戦略の意味

摘要

食の安心と安全が世界的に関心を高めファストフードへの批判と懐疑が強くなっている今日、世界119か国、総計3万店以上、売上高119億ドル（2004年財務報告による）を誇るグローバルファストフード企業マクドナルド社（以下MCDと表記する）が採っている戦略の意味と背景について見ていきたい。 1950年代中庸に創業したMCDは、マニュアルにもとづく画一的な加工、販売管理体制をとり、世界のどこで食べても同じ味を謳い文句に拡大を続けてきた。