生協における飼料米給与鶏卵へのとりくみ 一コープしがのさくらたまご供給事業と組合員の評価を中心に一

摘要

現在，日本の米消費量は減少の一途を迎つており， 現状以上の主食用米需要はほとんど見込めない.そ のため畜産飼料の大半を占める輸入トウモロコシを 国内生産が容易な米で代替するために，耕畜連携 による飼料米生産が全国的に提唱されており，近年 では飼料米を産地づくり交付金などの助成対象品目 とする地域も多い.滋賀県は兼業農家率が71%でありながら，水田 率が92% (全国2位）という稲作地帯であるが， 近年，飼料米生産に取り組むようになつてきた.生 活協同組合コープしが（以下，コープしがと略）で は2009年から飼料米を給与した鶏卵供給に取り組 み始め，2010年には従来の「さくらたまご」を全 面的に飼料米給与品に切り替えてさらなる供給拡大 を見込んでいる.しかし，組合員の飼料米生産、利 用に対する評価や理解度は必ずしも明らかになって いないままである.